Para quién

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PARA EL ARTESANO
, que quiere modernizar sus productos, o simplemente refrescar conceptos sobre formulación.

PARA EMPRENDEDORES, que quieran introducirse en este atractivo mundo del helado, facilitándoles sus objetivos: montar una heladería, formarse como técnicos de obrador, etc.

PARA RESTAURADORES, que ven en el helado, y en su elaboración artística, el complemento imprescindible a sus mejores platos.

PARA LA INDUSTRIA, que requiere innovar su gama de productos, actualizar o mejorar el rendimiento de sus fórmulas.